面团忘了加盐怎么补救

2023-08-24 07:02:21 浏览

许多人在家会本身做一些面点食品如面包,馒头等,以是做面团是第一步,但有些人却健忘在面团了放盐,那面团忘了加盐怎么调停?

面团忘了加盐怎么补救

1、备用:假如面团健忘加盐,必然要在面团发酵乐成之前调停,不然发酵后的面团就不能加盐了。先要筹办好2g-5g食盐之后放入碗里备用。

2、消融食盐:用温水把食盐化开,注重水和食盐的比例必然要是2:1,如许温水可以加快食盐的融化。把食盐化开之后,在还没有发酵的面团中心戳一个洞。

3、加食盐水:把食盐水逐步倒入面团洞里,同时不断的用手搓揉面团,把面团搓揉匀称之后继续插手食盐水,直到把食盐水所有倒入面团中为止。

4、中和黏度:将面团搓揉好之后,假如面团发黏就可以适当插手面粉中和黏度,然后将搓揉好的面团放在碗里发酵,发酵完毕后面团就可以食用了。

补救

以上是关于面团忘了加盐怎么调停的要领先容。

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