食盐作为百味之首，已成为千家万户必备的调味品。没有盐，统统美食城市变得索然无味，也是人体不行贫乏的紧张物质。那么好盐的尺度是什么样的呢？
1、光彩、味道：食盐的颜色呈白色，没有任何杂物，味道是咸的，没有苦味、涩味、臭味。
2、质量等级：看食用盐的质量等级，优先选择优级或一级食用盐。
3、配料：看配料表，食用盐中的添加剂越少越好。
4、防伪标识：带有防伪标识的食用盐，防伪标识要清楚，有完备的配料表，且出产厂家分装企业都有详细厂址、名称、条形码、保质期、电话等详细信息。
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