小青柑，许多茶友喜欢称之警惕肝，和大红柑同属于新会陈皮柑品种。那么小青柑和大红柑的区别是什么呢？
1、采摘时间的区别：小青柑为7月采摘，大红柑为11月采摘。
2、功能的区别：正由于采摘期的差别，使得柑果所含的首要物质有较大差异。小青柑中富含挥发性果油（柠檬烯）和柑橘酸，柠檬烯具有杰出的祛痰、镇咳、抑制细菌的效用；润泽肌肤的利益。大红柑成熟度较高，果皮中富含柑果香类芬芳物质、海绵松丝和果糖。据研究这种物质可以起到降压的感化。大红柑中的海绵松丝是一种较好的膳食纤维，且富含多种维生素，可以调治肠胃功效。
3、口感区别。小青柑冲泡后，茶汤进口清爽甘甜、果香飘荡；大红柑冲泡后，茶汤进口醇厚、香气沉稳浓烈。
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