椰肉[椰肉：椰子的胚乳。]鸡脯肉
1、平常取下的新鮮椰肉，能够与鸡脯肉一起熬汤和实际原材料需要提前准备，新鮮椰肉200克，柴鸡一只，猪大骨150克，大枣适当服用，盐和姜片各适当提前准备一些。
2、把准备好的柴鸡削皮，除掉内脏**，清理干净后除掉水份，剁碎小块，把猪大骨也清洗，剁碎小块状，生生姜切成片，红枣去核切割成小块。
3、把猪大骨和黑椒鸡块用开水焯烫，取下之后放到火锅中，添加[添加，指增加。]准备好的大枣和生姜片，再放进准备好的椰肉，接着放进一定量的冷水，用大火烧开，再用文火渐渐地煲至两小时，起锅之前加食盐调料就可以。
1、新鮮的椰肉还能够用于做果冻，在制做时需要提前准备，椰肉300克，椰子汁[椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。]300克，牛乳200克，白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]60克，琼脂十克。
2、把准备好的椰肉放到多功能[《多功能》是一款IOS平台的应用。]料理机中，添加准备好的牛乳和白砂糖调均匀，再把琼脂用小水泡软，放到锅选用，文火煮至到变软，接着渐渐地添加准备好的沙拉酱[沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。]调均匀。
3、把沙拉酱中添加椰子汁，调均匀之后立即放进的专用型磨具中，再入冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]两小时，取下之后出模，这时候自做的椰肉水晶果冻也就搞好了。
用新鮮的椰肉蒸米饭也非常美味，平常取下新鮮的生榨椰子汁之后，要把它放到多功能料理机中，添加适量冷水搅拌，取下之后过虑获得椰子汁，再把稻米清洗干净，添加椰子汁下锅煮制，煮熟之后的白米饭具备浓厚的椰子鞋香味，吃起來味儿特别好。
