豆豉和鸭翅可以一起吃，一起吃降低人体的脂肪含量。豆豉和鸭翅这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
豆豉具有伤寒寒热、发汗解表、胸闷烦呕、促进吸收、宽中除烦等功效。
每100克热量254千卡。每100克热量143千卡。一份豆豉52克鸭翅544克，总热量为910千卡。相当于152分钟所消耗的热量。
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所需材料：鸭翅膀若干只、蒜蓉适量、豆豉适量、蒜蓉辣椒酱适量做法步骤：1、烧开一锅水，把鸭翅焯一下2、热锅，放入蒜蓉、豆豉小火爆香3、放入鸭翅翻炒一下，加水煮开后，盖锅盖焖煮一会儿，约5至8分钟4、水份半干的时候，加盐调味，再放入蒜蓉辣椒酱炒匀5、不断轻轻翻炒，使汁水收得稠一点即可出锅
