阿胶糕太硬切不动怎么办

阿胶糕是一种使用阿胶、冰糖、黄酒、黑芝麻、核桃仁，或者其他干果类等质料建造出的食物，可是阿胶糕太硬切不动怎么办呢？请看下文先容。

1、可以到药房使用专业切药材的闸刀来举行切制。

2、可以试着将阿胶糕举行加热，同时在外层涂抹一层黄酒看是否能缓解，要是没有感化则可以要力气更大的人来举行切制。

3、阿胶糕太硬一般是因为在建造的时辰，将阿胶放的太多，阿胶糕中的胶质比例高导致，还可能是将阿胶糕熬制的时间过久，水分被蒸发过多导致。

以上就是关于阿胶糕太硬切不动处置惩罚要领的先容了。