简介面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
适宜健康体质平和质
评价：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾
【材料】 发酵面团适量，油菜适量，香菇适量，五花肉适量，食用油适量，鸡精适量，甜面酱适量，料酒适量
【做法】将面粉加酵母、温水和成光滑的面团，揉匀发酵至两倍大。香菇、油菜切小粒。五花肉用甜面酱、料酒提前一个小时腌制。（我腌了一夜，放冰箱）将油菜与香菇提前用花生油拌匀。发酵的面团分割成小剂，擀成包子皮。将腌好的肉与油菜香菇放在一起，加鸡精拌匀。开始包包子。包好的包子略醒发十至二十分钟，凉水入锅。大火蒸开，约十五分钟后关火，闷五分钟出锅。
