不能和一起吃，南美虾和樱桃番茄相克，一起吃产生砒霜会中毒。南美虾具有提高免疫力、补肾虚、壮阳壮腰、安神除烦、强筋等功效。可用于肾虚阳痿、体倦、畏寒、腰膝酸痛等症。
南美虾每100克热量89千卡。一份南美虾333克，热量为296千卡。相当于 296分钟所消耗的热量。
和南美虾一起吃的食物/和南美虾搭配的食物1、南美虾：润肺补肾美肤2、南美虾：可补脾和胃3、南美虾：护心解毒4、南美虾：可补脾益气5、南美虾：护心解毒6、南美虾：可促进食欲7、南美虾：可治夜盲、干眼、便秘8、南美虾：可补肾壮阳9、南美虾：可消热去燥、增进食欲10、南美虾：改善肝脏功能11、南美虾：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用12、南美虾：可补益气血
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所需材料：猪皮1克、香料适量、盐适量、南美虾仁4只、鸡精适量做法步骤：1、一煮：去血水。冷水煮熟十分钟，捞出拨猪毛2、把皮内的猪肥肉去掉3、二煮：姜，花椒，料酒加入煮，去异味。4、捞出，再次去异味，刮掉表皮浮油，再次清理内里的肥油5、把猪皮再次用温水清洗，切成小粒6、三煮：加入八角，花椒，大葱，姜片，陈皮，香叶与猪皮粒一起入高压锅20分钟，加水的量为皮粒的2倍7、又浓又稠的猪皮冻熬出来了，捞出香料扔掉8、虾仁背上开一刀，抽出虾线，入盐及料酒腌制10分钟后入锅蒸熟9、鸡蛋壳是以前做鸡蛋时留下的，顶上开个口将鸡蛋鲐出后，蛋壳洗净备用，将熟虾仁放入这些蛋壳内。10、再倒入已经放了盐，鸡精的皮冻11、入冰箱，很快就凝结成型了12、容器里铺上青菜13、将蛋壳小心剥去14、漂亮的，带有一丝文艺色彩的朦胧派虾仁皮冻就这样诞生了15、有点不忍心下口，多角度拍几张图纪念一下16、虾仁又脆又弹牙，皮冻软软糯糯。
