清蒸海上鲜的做法清蒸海上鲜怎么做好吃

准备食材：海鱼200克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、蒸鱼鼓油适量、油适量、胡椒粉1茶匙、大葱1段、红椒10克。

将鱼洗净打上花刀。

将姜丝塞进鱼肚子，淋入料酒、盐、胡椒粉，将海鱼腌制10分钟。

然后在盘中铺一层姜丝，放上海鱼。

接着倒上蒸鱼鼓油，上锅蒸10分钟。

最后再倒入蒸鱼鼓油，放上葱丝、红椒丝、葱花。