腊肠的做法全集：鲜蘑香肠烧黑木耳，辣椒香肠蛋炒饭，番茄腊肠炒番瓜，西蓝花香肠，韩式辣酱蛋炒饭，香肠炒鸡蛋。
腊肠荷兰豆[荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。]原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：香肠,四季豆[四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。]，蒜,油,盐,鸡精,糖作法：1.香肠、四季豆、蒜各自清洗，切割成丝预留;2. 锅中下油烧开，倒进香肠和一半的蒜丝，煸炒两下;3.再放进四季豆，放盐调料煸炒匀称;4.再放进剩下的蒜丝炒过，加鸡精和白砂糖就可以香肠芥兰原材料：芥兰、香肠、姜，油、盐、水淀粉[水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。]、鸡精粉、糖、生抽，芝麻油作法:1芥兰去叶留梗，清洗控干水，斜刀割成段，姜去皮切成片。2煮沸半锅水，添加1汤勺盐，将芥兰和香肠各自放进开水中氽烫30秒，捞出低温河控干水备用。3剥去香肠的猪肠衣，斜刀割一片备用;将水淀粉和冷水调均匀成生粉水。4烧滚油，放进香肠以文火煸至冒油，倒起锅内余油后，剥开香肠翻空底锅，放进生姜片进行爆香。5倒进芥兰段火灾快炒1分鐘，洒入冷水烧开。6入鸡精粉、糖、生抽、盐和芝麻油炒匀进味，倒进生粉水水淀粉勾芡，就可以起锅。
尽管香肠的味儿很好吃，十分的美味，可是需要留意的是，麻辣那样的腌渍的食材，還是不能吃的太多了，由于这类腌渍食材假如吃多了得话非常容易造成癌症，并且对人体沒有非常的益处，有时候吃一次還是能够的，三高病人不必吃太多。
