不能和一起吃，冬南瓜和辣椒相克，一起吃影响维生素C吸收。冬南瓜具有保护胃粘膜、降血压、疟疾、解毒杀虫、益气等功效。可用于痢疾、支气管哮喘、糖尿病、疟疾、神经痛等症。
冬南瓜每100克热量34千卡。一份冬南瓜500克，热量为170千卡。相当于 20分钟所消耗的热量。
和冬南瓜一起吃的食物/和冬南瓜搭配的食物1、冬南瓜：健胃益气2、冬南瓜：可使面部皮肤由黑变白嫩，由粗糙变细腻3、冬南瓜：健胃益气4、冬南瓜：降低血糖5、冬南瓜：可预防贫血6、冬南瓜：通便排毒7、冬南瓜：益气补中、收敛肺气、预防和治疗糖尿病8、冬南瓜：可润肤、止咳、减肥9、冬南瓜：补脾益气解毒止痛10、冬南瓜：可解毒止痛11、冬南瓜：降低血糖12、冬南瓜：可保护眼睛13、冬南瓜：降低血糖14、冬南瓜：可预防感冒15、冬南瓜：预防糖尿病16、冬南瓜：健胃益气17、冬南瓜：保健作用18、冬南瓜：可治疗脚气19、冬南瓜：可降低血糖20、冬南瓜：可润肤、止咳、减肥21、冬南瓜：可护肝补肾
(点图片查看步骤图)
所需材料：鸡肉136克、洋葱1个、浓缩西红柿糊2汤匙、白腰豆1罐（439）克、白胡桃冬南瓜68克、盐1/2茶匙、橄榄油1汤匙、干百里香1/2茶匙、月桂叶2片、大蒜4瓣、黑胡椒粉1/4茶匙、白酒240毫升做法步骤：1、烤箱预热至180摄氏度。2、鸡肉用1/4茶匙盐和黑胡椒调味。取一烘烤用大瓦锅，下油以中大火加热。放入鸡肉，煎6分钟，至变成金黄色（可分批煎）。取出后装入大盘子。3、转中火，放入洋葱和大蒜，煸炒3分钟，至稍软。倒入白酒，刮起锅底的油脂和肉屑。拌入西红柿糊、月桂叶、百里香及剩余的1/4茶匙盐，煮沸后盖上锅盖。4、将瓦锅放入烤箱，烤20分钟。拌入白腰豆和冬南瓜，盖上瓦锅盖再烤20至30分钟，至鸡肉和冬南瓜嫩熟。取出月桂叶，即可上桌。
