不能和一起吃，橄榄和卤牛肉相克，一起吃会导致身体不适。橄榄具有解酒毒、消积、化刺除鲠、清热、生津止渴等功效。可用于肠炎腹泻、烦渴、咳嗽痰血、喉头炎、咽喉肿痛等症。
橄榄每100克热量49千卡。一份橄榄186克，热量为91千卡。相当于 46分钟所消耗的热量。
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所需材料：腌橄榄一份、鲫鱼二条、姜一份做法步骤：1、备好所作材料。2、这就是腌橄榄。3、汤锅加清水烧水备用。4、鲫鱼洗净备用。5、汤锅内加入姜片，鱼籽及鱼泡煮开。6、煎锅加入适量油，煎锅油热后，加入鲫鱼煎制。7、煎至鱼身双面微黄，鱼皮收紧。8、将煎好的鲫鱼加入汤锅内一同煮制。9、大火煮开后，还是大火煮至汤底微白。10、加入适量腌橄榄。11、加入适量腌橄榄的姜末，煮至出香味既可关火食用。12、清口特别得橄榄鲫鱼汤完成。
