乌龙茶，是许多人都喜欢喝的营养饮品，鲜味好喝，茶汤光彩鲜亮;铁观音，众所周知，是许多人喜欢喝的茶饮品，滋味浓烈，很是好喝，让人们享受鲜味的茶饮品，受到了许多消费者的接待，那乌龙茶和铁观音的区别在那里？
1、规模差别：乌龙茶是一大茶类的总称，有着繁多的种类，包括有武夷岩茶、铁观音、大红袍、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方佳丽、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音则属于乌龙茶类中的个中一种。
哪里2、香气差别：乌龙茶为茶类总称，差别的品种分类，香气也各有各的特性，没有同一的尺度。而铁观音因茶树品种的缘故原由，独具“观音韵”。冲泡之后，有自然的兰花香味，香气馥郁长期，七泡仍有余香。别的，铁观音制品茶按照发酵水平和建造工艺，还可分为清香型、浓香型、陈香型三大类。
3、汤色差别：乌龙茶是大茶类总称，其汤色有金黄：以黄为主，带有橙色，有深浅之分；清黄：茶汤黄而清亮；赤色：色红，有深浅之分。而铁观音清香型茶汤黄绿清亮;浓香型汤色金黄或橙黄;韵香型茶汤浓烈深褐。
4、口感差别：乌龙茶滋味醇厚回甘，即茶汤过喉，口中生津，回味中似有嚼之物。这是由于乌龙茶的产物品种差别而导致的，以武夷岩茶为例，其滋味浓醇清活，生津回甘，浓饮而不吉涩，而安溪铁观音滋味浓重滑爽，历久犹有余香，称之为“观音韵”。
乌龙茶和铁观音都是人们想喝的茶饮品，鲜味营养，尤其是冲泡之后，披发出诱人的香味，熏陶情操，让人们享受到乌龙茶和铁观音茶的奇特之处，弥漫着茶叶的气味，因此乌龙茶和铁观音深受人们的接待，在悠闲糊口中享受兴趣。
