不能和一起吃，后腿肉和甘草相克，一起吃会引起中毒。后腿肉具有润燥、润肌肤、滋肝阴、补肾气、滋阴等功效。可用于利小便、肾虚体弱、热病伤津、烦燥、燥咳等症。
后腿肉每100克热量395千卡。一份后腿肉376克，热量为1485千卡。相当于 330分钟所消耗的热量。
和后腿肉一起吃的食物/和后腿肉搭配的食物1、后腿肉：可增强营养2、后腿肉：滋补营养3、后腿肉：可有助于蛋白质吸收4、后腿肉：补充营养通便5、后腿肉：增强体质6、后腿肉：可滋阴润阳、润肠通便7、后腿肉：可壮骨补虚8、后腿肉：润肠胃生津健身9、后腿肉：提高维生素B12的吸收率10、后腿肉：可均衡营养11、后腿肉：可开胃消食12、后腿肉：可促进消化13、后腿肉：可补中益气、健脾胃14、后腿肉：可延缓衰老15、后腿肉：可祛风通络、清热解毒16、后腿肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用17、后腿肉：预防糖尿病18、后腿肉：可清热补虚19、后腿肉：可止鼻血20、后腿肉：健胃壮体21、后腿肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖22、后腿肉：可营养均衡23、后腿肉：可补铁利尿24、后腿肉：补充营养通便25、后腿肉：可滋阴血、健脾胃26、后腿肉：可助营养吸收27、后腿肉：促进血液循环、消除疲劳28、后腿肉：可治疗慢性尿道疾病29、后腿肉：可滋补身体30、后腿肉：可防癌抗癌31、后腿肉：补肝肾32、后腿肉：提高蛋白质的吸收率33、后腿肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖34、后腿肉：可滋阴润燥、化食消积35、后腿肉：可促进蛋白质吸收36、后腿肉：可滋阴润燥37、后腿肉：可化痰软坚、滋阴润燥38、后腿肉：有利于人体维生素B12的吸收39、后腿肉：可消食、除胀、通便40、后腿肉：润肠胃生津健身
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所需材料：后腿肉25克、笋子15克、青椒2根、葱适量、大蒜适量、姜适量做法步骤：1、前腿肉切片放少许酱油，鸡精，料酒少许，搅匀2、生姜大蒜切片，小葱切段3、笋子切片4、水烧开了下笋子过滤5、放油烧热、放生姜大蒜炒香再放肉下去炒到变色，再放豆瓣酱适量，青椒放下去，翻炒一下然后再放笋子下去炒6、放上小葱出锅，瘦肥兼得，笋子香嫩.7、美味
老北京宫廷酸梅汤
