豆腐皮和生菜可以一起吃，一起吃可滋阴补肾、减肥健美。豆腐皮和生菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
豆腐皮具有解毒、止汗、养胃、清热润肺、止咳消痰等功效。可用于白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等症。
每100克热量410千卡。每100克热量27千卡。一份豆腐皮179克生菜179克，总热量为782千卡。相当于313分钟所消耗的热量。
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所需材料：生菜适量、豆腐皮儿适量、咸菜汤3勺、枸杞子若干、蒜头5瓣、蚝油，淀粉，咸菜汤1勺、淀粉1勺做法步骤：1、蒜排倒剁碎，炒锅倒油倒入蒜泥翻炒。2、调酱料：淀粉一勺，蚝油一勺，咸菜汤两三勺（二姨给的咸菜，我突发奇想加了一下，里面可能有糖、酱油，这个随个人口味自有由发挥）。3、昨天吃涮锅剩下的生菜和豆腐皮儿，提前用水涮一下。4、将酱料倒入锅中和蒜泥一起翻炒，加少量水防止胡锅。倒入步骤3的备料。5、翻炒几下，撒点枸杞子点缀。收工！
