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每条大街小巷，都有一两家火锅串串。足以证明火锅串串在男女老少的消费群体中有多受欢迎了，人气不亚于麻辣烫。在家一日三餐米饭面食吃多了后，真想来点不一样的美食开开胃。其实在家做火锅串串就挺好，毕竟食材都可以在超市或者菜市场买到，只需要按照菜谱做好就行了。
如果一家人去下馆子，想吃顿美味的火锅串串，至少要200多块才能吃饱。但是在家吃就很划算了，完全可以帮你省下200块。因为去菜市场买各种串串食材，总共加起来都不需要超过50元。不信的话，可以看看小编是如何做的吧。
火锅串串中必不可少的是各种丸子，这种丸子在超市和菜市场都有卖。由于不是纯肉丸子，是人工合成的鱼丸和虾丸等等，所以价格比较便宜。除了各色丸子外，还得买些青菜蔬菜，比如说金针菇、千叶豆腐、白菜（或任何一种蔬菜都可以）、豆腐皮、豆腐之类。反正你喜欢吃什么就买什么，这些价格都很经济实惠，加起来要不了多少钱。
因为小编家里有菜园，所以蔬菜就不需要额外买了，直接去菜地里摘来吃就行。将所有食材准备好之后，先炖好一锅汤底，鸡汤或者其他的高汤。接下来就是清洗丸子和其他食材了，切成方便食用的大小，依次摆放在案台上。因为外面的火锅串串是有竹签子的，这也相当于它的灵魂。
家里可以自制竹签，如果没有的话，就得提前网购好。网购的竹签很便宜，基本不超过10块。竹签洗干净，然后就要开始串菜了。每一根竹签子上最多串三块，这样就不会掉了。紧接着揭开煮好的高汤，把汤倒入锅中，再将串串摆放整齐的放到锅里面开始煮。记得蔬菜最后放，因为菜叶和金针菇之类的很容易熟。
若是喜欢吃辣的朋友，可以另外准备一小碗，调好辣汁放在旁边，等下串串直接蘸着吃就好了。辣汁的话很简单，就是辣酱（老干妈）、生抽、蚝油、少许醋、小米辣、葱花搅拌均匀即可。热乎乎的火锅串串端上桌，再搭配饮料或者啤酒一起喝，那滋味简直棒呆了。
这样一顿自制火锅串串，压根不会比在外面下馆子差。而且汤底都是很健康营养的，没什么乱七八糟的东西在里面。而且你想吃多少吃多少，和家人一起享受着美食，该是一件多么惬意的时间啊。尤其在天气比较冷的时候，温度低就需要热乎的美食来保暖。除了串串之外，还可以直接火锅。
以上就是“老妈花48元做了顿火锅串串，比一家人去下馆子要划算，省了200块”的全部内容了。作为一个勤俭持家的小编，学会如何节省生活费是十分有必要的。想了解更多美食的制作方法，譬如说麻辣烫、炸鸡、水煎包等等，不妨点击关注下我们哦。
门卫秦大爷看世界2023-03-1323:54:50
门卫秦大爷看世界2023-03-1417:56:31
