白醋*开始制作出来的时候本身就是用于食用的，白醋的度数只是代表着其中的**浓度。尽管9度白醋中的**浓度很高，但是也是可食用的。但不建议直接喝9度的白醋，以免给喉咙和肠胃带来**，引发不适。
9度白醋中含有较高浓度[化合物中某种成分含量很高。]的**，**对油脂有溶解作用，对角质有软化作用，所以，用9度的白醋清洁肌肤可以起到不错的清洁去油的作用。
9度白醋可以比较彻底地将肌肤中堆积的脏东西去除，避免黑色素沉淀，可以起到一定的美白肌肤的作用。
9度白醋中含有较多的**，**是酸性的，细菌在酸性环境中无法生存，所以，用9度的白醋泡脚可以起到不错的杀菌效果。
**具有吸附作用，9度白醋中含有较多**，对于去除异味可以起到一定的作用。
1、如果是食用的话，建议食用6度以下的白醋，这样酸味不会太重，对人体肠胃的**也不会很大。
2、如果是用来清洁和消**菌的话，建议用6度以上的白醋，高浓度的白醋才具有杀菌的效果。
在做菜的时候，可以放一点白醋，这样可以一定程度上使食物更加鲜美，吃起来更开胃，比如酸萝卜、醋溜土豆丝[土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。]等。且有些菜是需要放醋才好吃的，比如糖醋排骨、酸辣鱼等；在做拌面的时候，倒入适量的白醋或者陈醋，可以起到不错的调味效果。
白醋具有一定的促进消化的作用，在减肥期间，可以将白醋与水调配稀释饮用，也可以将白醋和蜂蜜水[用料材料 用量温水一杯蜂蜜水一匀做法1.自存的2.温水冲饮1...]调配饮用，都可以起到不错的减肥效果。
用白醋或者陈醋浸泡花生、黄豆、黑豆等食物，会使食物变得更加开胃鲜美，且有一定的减肥功效。
