不能和一起吃，紫苏叶和海蟹相克，一起吃腹痛。紫苏叶具有定喘、宽肠、温中、清痰利肺、止痛等功效。可用于胸腹胀满、咳嗽、气喘、便秘、恶寒发热等症。
紫苏叶每100克热量51千卡。一份紫苏叶94克，热量为48千卡。相当于6分钟所消耗的热量。
(点图片查看步骤图)
所需材料：紫苏叶适量、鸡蛋2-3个、食盐适量、色拉油适量做法步骤：1、先看看紫苏的样子了解一下！2、将紫苏叶清水洗净晾干水分备用。3、根据自己的需要取适量的紫苏叶在砧板上切碎备用。4、取2-3个鸡蛋打成鸡蛋液备用。5、将切碎的紫苏碎末加入鸡蛋液中。6、加入适量的食盐调味。7、用筷子搅拌均匀。8、在不粘锅中倒入少许色拉油，将油锅烧至九成热左右，这样倒进去的鸡蛋液才能很快成形。9、迅速倒入鸡蛋液。10、用右手帮助将锅提起，使锅内的鸡蛋液逆时针均匀铺满锅底成圆形。11、观察底部的鸡蛋液已经接壳成形后，用铲子和筷子帮忙迅速将鸡蛋饼翻面。12、两面成焦黄色即可出锅，出锅后趁热放在熟食砧板上用刀子切分成均匀的八等份。13、装盘即可趁热食用，加了紫苏叶的鸡蛋饼有一种说不出来的香气，真的是非常好吃！
