玉米味甘、性平，是平性食物，而且味道香甜，如果是以蒸煮的方式制作的玉米，是能空腹食用的，这样对肠胃不会有很大的**，而且早上空腹吃蒸煮玉米还有一定的好处。
1、饱腹玉米中含有大量的维生素、淀粉、纤维素，不仅能给身体补充能量和营养物质，而且还具有很强的饱腹作用。
2、排宿便再加上玉米含有的粗纤维[粗纤维（CrudeFiber，缩写CF），是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。]能**肠胃蠕动，加速粪便排泄，对于促进宿便的排出是有帮助的，能起到便秘和排毒减肥的作用。
容易嚼烂的甜玉米[甜玉米（Sweetcorn）是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。]或糯玉米[糯玉米（Waxycorn），也称蜡质玉米。]。
空腹时是能吃嫩玉米或糯玉米，可以更好的咀嚼消化，而且要选择煮或者蒸着吃比较好。
1、不要选择吃老玉米[《老玉米》是由臧天朔作词、作曲并演唱的一首歌曲，该曲收录在臧天朔2000年发行的专辑《捧出自己》中。]老玉米咬起来费力，如果没有细嚼慢咽[拼音：xìjiáomànyàn解释：本指慢慢地吃东西。]，玉米中含有的一类纤维是不能被人体消化的，很可能会导致腹部疼痛。
2、不要吃烤、炸玉米另外不要吃烤、炸玉米，烤、炸玉米不仅营养价值降低，难消化，还会导致上火。
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