不能和一起吃，芥菜头和鸡肉相克，一起吃会影响消化吸收。芥菜头具有温中利气、防癌、利尿除温、明目利膈、利气温中等功效。可用于耳目失聪、牙龈肿烂、乳腺癌、疮痈肿痛、肝癌等症。
芥菜头每100克热量36千卡。一份芥菜头420克，热量为151千卡。相当于 31分钟所消耗的热量。
和芥菜头一起吃的食物/和芥菜头搭配的食物1、芥菜头：袪咳止痰2、芥菜头：可滋阴润肺3、芥菜头：有助于钙的吸收4、芥菜头：增加营养素的吸收量
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所需材料：芥菜头1个、排骨1根、胡萝卜一小根、生姜三片、蒜头3个、新鲜蒜苗两棵、盐适量、食用油适量、鸡粉适量做法步骤：1、排骨洗净待用。2、锅内烧开水，排骨放锅内焯去血水。捞起待用。3、姜片和蒜头压暴待用。4、胡萝卜切块，芥菜头切块，菜梗切两段备用。5、坐锅，放入适量油，待五成热放入姜片和蒜头爆香，再放入排骨炒至两面有点金黄。6、再倒入切好的克胡萝卜、菜头和菜梗炒几分钟。7、加入适量水煲至菜酥烂加入盐、鸡粉，放入蒜苗即可。
