不能和一起吃，鸭翅和甲鱼相克，一起吃水肿腹泻。鸭翅具有止咳自惊、补血行水、虚弱浮肿、消螺蛳积、清虚劳之热等功效。可用于病后体虚、营养不良性水肿、身体虚弱等症。
鸭翅每100克热量143千卡。一份鸭翅544克，热量为778千卡。相当于389分钟所消耗的热量。
和鸭翅一起吃的食物/和鸭翅搭配的食物1、鸭翅：滋阴补肺的作用2、鸭翅：降低人体的脂肪含量
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所需材料：鸭翅4只、芫荽头适量、潮汕老卤1袋、姜适量、蒜头适量、盐适量、酱油适量、冰糖适量做法步骤：1、姜、蒜头切片，芫荽（即香菜）头洗净，潮汕老卤一袋，里面有一袋老卤包配料（内含：桂皮、八角、姜、丁香、小茴、甘草、草果共10克）和一袋老卤膏配料（内含：盐、味精、水、变性淀粉、呈味核苷酸二钠、肉类提取物、食用香料共6克）。2、鸭翅拔去剩余的小毛，洗净，从关节处切开。3、往半锅清水中加入潮汕老卤包、蒜片、姜片和芫荽头，旺火烧开。4、烧出味后捞去泡沫等杂质。5、转文火，加入盐、酱油、冰糖（6颗），熬至香料出味后即为卤汁。6、弃去芫荽头，加入鸭翅，旺火烧开。7、待鸭翅六七成熟时加入老卤膏，中小火熬煮至熟。8、熄火冷却入味，再旺火烧开，再熄火冷却入味，重复以上操作四五次。在这个过程还要时不时翻动鸭翅，使其入味均匀。9、多次冷却烧开卤制之后即可捞出装盘。老卤汁装在保鲜盒中收入冰箱冷藏，以后可以再卤。
