梭子蟹是可以清蒸的，而且清蒸的比煮熟的味道更好，营养也跟家丰富。
梭子蟹味道十分鲜甜,用清蒸的方式烹制更是原汁**[原汁**，汉语成语，比喻事物本来的，没有受到外来影响的风格。]。此外,梭子蟹营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。],有很好的滋补作用。
梭子蟹3只,姜适量,葱适量
料酒,生抽,胡椒粉[胡椒粉（hújiāofěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。],糖各适量
1、梭子蟹买回来之后,用刷子将外壳刷洗干净。
2、锅里放入适量的水,加料酒、姜片、葱,大火煮开。
3、放入梭子蟹,隔水蒸12分钟。
4、用姜末、生抽、糖和胡椒粉做成蘸汁,吃的时候沾上即可。
1、梭子蟹肉质细嫩,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,对人体有很好的滋补作用。
2、螃蟹不能和柿子同吃,否则会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
3、过敏体质、虚寒、胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]过高人士、肝炎患者、孕妇、心血管病[心血管病全称心血管疾病，又称为循环系统疾病，是指循环系统的一系列疾病，包括心脏、动静脉血管、微血管疾病，如高血压、高血脂、高血糖以及心脑血管硬化、中风等等。]人不宜食用螃蟹。
以上是5号网小编对于清蒸梭子蟹的介绍，仅供大家参考。
