不能和一起吃，肉末和羊肝相克，一起吃共烹炒易产生怪味。肉末具有润肠胃、止消渴、补钙、补肾气、滋肝阴等功效。可用于消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、热病伤津、便秘等症。
肉末每100克热量395千卡。一份肉末152克，热量为600千卡。相当于 100分钟所消耗的热量。
和肉末一起吃的食物/和肉末搭配的食物1、肉末：可滋阴血、健脾胃2、肉末：可消食、除胀、通便3、肉末：促进血液循环、消除疲劳4、肉末：可助营养吸收5、肉末：降低胆固醇的吸收稳定血糖6、肉末：可化痰软坚、滋阴润燥7、肉末：可延缓衰老8、肉末：可壮骨补虚9、肉末：提高蛋白质的吸收率10、肉末：可滋阴润燥11、肉末：可有助于蛋白质吸收12、肉末：可均衡营养13、肉末：可滋阴润阳、润肠通便14、肉末：可增强营养15、肉末：补充营养通便16、肉末：可促进蛋白质吸收17、肉末：可补中益气、健脾胃18、肉末：降低胆固醇的吸收稳定血糖19、肉末：可营养均衡20、肉末：滋补营养21、肉末：有利于人体维生素B12的吸收22、肉末：预防糖尿病23、肉末：补充营养通便24、肉末：可促进消化25、肉末：可补铁利尿26、肉末：提高维生素B12的吸收率27、肉末：可清热补虚28、肉末：可防癌抗癌29、肉末：可滋补身体30、肉末：可开胃消食31、肉末：可治疗慢性尿道疾病32、肉末：可止鼻血33、肉末：增强体质34、肉末：润肠胃生津健身35、肉末：润肠胃生津健身36、肉末：健胃壮体37、肉末：补肝肾38、肉末：可祛风通络、清热解毒39、肉末：可滋阴润燥、化食消积40、肉末：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
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所需材料：四季豆35克、肉末12克、水淀粉适量、葱片适量、姜丝适量、蒜末适量、盐适量、料酒适量、生抽一勺、白糖适量、醋适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量、老抽少许做法步骤：1、【肉末四季豆】食材。2、肉馅加少许生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制一下。3、四季豆焯水后切成碎末。4、四季豆焯水后切成碎末。5、然后放入肉末翻炒。6、等肉末炒干水分放入葱姜翻炒。7、翻炒出香味放入料酒、生抽、老抽、糖翻炒。8、翻炒均匀后加入四季豆末翻炒。9、翻炒四季豆完成熟了放入蒜末。10、蒜出来香味放入盐和鸡精，淋少许香油出锅即可。11、做好肉末四季豆装盘即可。12、肉末四季豆佐餐下酒都不错。
茄汁肉酱意大利面
