鱼松的功效与作用及营养价值_禁忌_选购和做法

2023-04-28 20:42:18 浏览

简介鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品。其加工设备主要有煮制锅、炒松机,可连续性生产,日产量可高达10吨以上;小型的零星加工,以手工烹炒较为常见。鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐,可溶性蛋白多,脂肪熔点低。鱼松制品易被人体消化吸收,对儿童和病人的营养摄取很有帮助。鱼松是营养健康食品。

鱼松的功效与作用及营养价值禁忌选购和做法

宝宝满六个月之后,妈妈们就可以为宝宝添加辅食了。究竟什么样的辅食能够很好地促进宝宝的生长发育呢?

大家可能还不太了解,其实鱼松也分很多种类,不同种类的鱼松含有的营养也是大不相同的,大家可以根据宝宝需要来为宝宝选择适合的鱼松。

鱼绒:鱼绒是一款在制作工艺上比鱼松更加精细,口感上更加细腻,营养更容易被儿童吸收的鱼肉制品,很适合宝宝食用。第一次买鱼绒是我在厦门旅游的时候买的,买了挺多伴手礼,最钟爱鱼绒啦!

鳕鱼松含有维生素A、D可促进宝宝的视力发育、促进骨骼与牙齿的生长;DHA能促进宝宝的智力发展;儿童不喜欢吃饭,可增加食欲。这款鱼松很适合宝宝哦!

虾松含有大量钙质,适合发育期的宝宝长身体,和体弱多病的老人。

金枪鱼松含热量非常低、脂肪低、可护肝脏,被公认为世界“顶级的抗衰老食品”,其丰富的蛋白质和DHA适合上班族补充营养,女士多吃抗衰老。

桂花鱼松有助于肠道对食物营养的吸收,且桂花鱼松热量不高,低脂肪,适合肠胃功能不好的人群,使女性脸色红润,旺气血。

墨鱼松是高蛋白低脂肪食品,适合女性塑造体型和保养肌肤。李时珍称墨鱼是治疗妇女贫血、血虚经闭、不调的良药,胶原蛋白丰富。

旗鱼也称为剑旗鱼、尤其是台湾东海岸甚多。赴台游客多会采购台南的旗鱼松回去当做伴手礼。料理店最常见的上等片与寿司。鱼油含量很高。祛寒除湿、补虚养气。

芝麻海苔鱼松具有抗衰老的功效,含有脂肪和蛋白质;适宜妇女产后乳汁缺乏者。芝麻海苔鱼松含有多种矿物质:钙、镁、磷、铁、锌等,其中碘尤其丰富,可以帮助人体维持机体的酸平衡,宝宝应多吃。

维生素B1,维生素B2,可溶性蛋白。

鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此,有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松:拌稀饭、拌面条,给宝宝作。然而,有研究表明,鱼松中氟化物含量比较高。假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松,宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,那么,宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。

【材料】剩米饭适量,鸡蛋适量,三文鱼松适量,黑芝麻适量,海苔适量,芝麻油适量,盐适量,白糖适量,白醋适量

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