不能和一起吃，藕和白萝卜相克，一起吃生食寒性较大。藕具有凉血、预防贫血、止泻、止血、清热等功效。可用于肺热咳嗽、热淋、烦躁口渴、衄血、脾虚泄泻等症。
藕每100克热量73千卡。一份藕321克，热量为234千卡。相当于 29分钟所消耗的热量。
和藕一起吃的食物/和藕搭配的食物1、藕：美容2、藕：滋阴养肾3、藕：健胃壮体4、藕：排毒5、藕：补气6、藕：改善肝脏功能7、藕：滋阴健脾8、藕：养血补血9、藕：改善肝脏功能10、藕：补气11、藕：滋阴健脾
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所需材料：藕1段、糯米1克、糖桂花少许、红糖少许、冰糖少许做法步骤：1、将糯米淘洗干净，沥干水分，藕去皮洗净2、将藕从一端切开一小截3、将糯米用小勺子灌进藕孔里面4、用筷子压实5、灌好糯米后，将之前切开的那一段按原来的位置放回去，并用牙签固定住6、将藕放入干净锅中，同时放入冰糖、红糖7、将红枣也一并放入8、加水没过藕，大火煮开，转小火2个小时，或者压力锅半小时就可以了，最后放入桂花酱，将藕泡在煮藕的糖水中过一夜，让其更加入味，同时取出一部分藕汁用大火收汁，将其熬至浓浓的糖浆状的蜜汁9、隔天取出藕，会发现色泽变红了，也更加入味了，将藕切片，浇上糖浆状的蜜汁，淋上糖桂花
