马铃薯和牛腩可以一起吃，一起吃保护胃黏膜。马铃薯和牛腩这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
马铃薯具有健脾、减肥、和胃、和中养胃、美容等功效。可用于便秘、肾病、糖尿病等症。
每100克热量62千卡。每100克热量283千卡。一份马铃薯296克牛腩519克，总热量为1652千卡。相当于551分钟所消耗的热量。
马铃薯不能和什么一起吃1、马铃薯：导致食欲不佳消化不良2、马铃薯：一起吃脸上容易生雀斑3、马铃薯：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。4、马铃薯：同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。5、马铃薯：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。6、马铃薯：导致食欲不佳消化不良7、马铃薯：会刺激肠胃、不利消化8、马铃薯：同食面部会生斑。
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所需材料：牛腩1斤半、马铃薯3个、小胡萝卜若干、洋葱1个、姜几片、八角2个、葱2根、老抽2勺、盐适量、白糖适量、香菜几根做法步骤：1、牛腩切块过水，放几个姜片去腥。2、热锅炒小胡萝卜，土豆块，洋葱，八成熟。土豆边缘变透明3、热油放葱白，八角，姜片。4、放煮过的牛腩继续炒香。5、把牛腩倒进电高压锅，加水加料酒和少量山楂干，高压30分钟。6、解压开盖，加老抽、糖、盐，加进之前炒的蔬菜，高压2分钟。7、出锅前再调下味，装盘，撒葱花、香菜。
