主要材料:凉面[凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。]500克
辅材:盐1食勺，香莱2根，白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]适当，山西陈醋适当，番茄一个半，生鸡蛋1个，蒜3瓣，油辣子适当，鸡精1食勺，苏打半食勺
亲，这不是饮品。它是用白砂糖和醋调的“甜酸汁”，怎么调汁：小半碗白砂糖，小半碗醋，用筷子搅拌，尝一尝是否足够味，不足再放糖或是醋。随后装干净的玻璃瓶里放冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]，提早一晚或是大半天冷冻，确保清凉就可以。外边吃的全是放甜蜜素和醋精
凉面用剪刀裁开，那样吃起來便捷，不然过长，你站在餐桌吃呀，哈哈哈!
放盆中放饮用水泡上，水抹过凉面，假如凉面是干的，需要泡四，五个钟头，假如买的情况下湿冷，泡两个小时就可以
调料。香莱剁碎，丝瓜擦丝，番茄切成片，蒜切碎
炒勺增加半锅水放生鸡蛋煮沸，煮5分鐘蛋熟，放凉面烫二,三分钟上下。它是要火灾。水不必少，用筷子夹凉面试一下，沒有硬心就可以啦!干万要看见，不然便是冷面汤啦
把冷冻好的“甜酸汁”倒进碗中，加少量苏打，一食勺盐，1食勺鸡精，放全部调料，总算能够放一个整蛋了，嘿嘿~!喜爱辣的能够加油辣子，我放了自己做的韩国泡菜[“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。]。可是沒有牛羊肉，放俩片，再放几个花生仁[花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。]就超棒啦!
