辣白菜是比力受接待的一种美食，它首要是用白菜腌制而成的，味道酸辣适口，是比力下饭的一种食品，许多人都喜欢吃辣白菜。有些人会本身在家做辣白菜，那么辣白菜怎么做颜色才红呢？
1、用韩国辣椒面：朝鲜辣白菜颜色比力红，是由于选用的是韩国辣椒面，这种辣椒面不辣，很红，上色强，另外，需要这种辣椒面和苹果梨蒜调制成辣椒糊糊，匀称从内到外涂抹在盐杀过水后的明白菜上，如许做出来的辣白菜更好吃。
2、辣椒去籽，加点番茄酱：想要辣白菜更红，最幸亏打之前，摘辣椒的时辰把里边的籽去掉，另有一个就是把辣椒面打细点，腌的辣白菜更红，味道更辣，固然也可以加一点番茄酱。
3、选用细腻的辣椒粉：这个要看辣椒粉的细度。辣椒面越细，做出来的辣白菜越红，你也可以多放点辣椒酱（赤色的）或是放点酒糟（红酒糟）。
以上就是关于辣白菜怎么做颜色才红的要领先容了，通过以上的信赖各人都有所相识了，但愿对各人有效。
