准备材料:熟猪肚200克、酸萝卜100克、西芹50克、泡椒10克、鸡精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油辣子1汤匙、白糖1茶匙、大葱1段、红椒1个、油适量。
起锅倒油,油热将肚片滑油,捞出备用。
锅中倒油,油热放入姜、蒜爆香。
再加入酸萝卜、西芹、泡椒,翻炒2分钟。
然后倒入肚片、红椒,继续翻炒3分钟。
最后加入盐、白糖、生抽,老抽、油辣子、葱段、鸡精,翻炒3分钟即可。
准备材料:熟猪肚200克、酸萝卜100克、西芹50克、泡椒10克、鸡精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油辣子1汤匙、白糖1茶匙、大葱1段、红椒1个、油适量。
起锅倒油,油热将肚片滑油,捞出备用。
锅中倒油,油热放入姜、蒜爆香。
再加入酸萝卜、西芹、泡椒,翻炒2分钟。
然后倒入肚片、红椒,继续翻炒3分钟。
最后加入盐、白糖、生抽,老抽、油辣子、葱段、鸡精,翻炒3分钟即可。