评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾
【材料】 内酯豆腐200克，猪肉馅100克，胡萝卜20克，黄瓜20克，腊肠50克，香菜10克，酱油15毫升，盐3克，白糖3克，鸡精3克，淀粉3克，香油2毫升，五香粉1克
【做法】我们先处理下猪肉馅，把肉馅放入碗里，放入酱油放入鸡精放入五香粉放入盐放入香油放入淀粉，顺着一个方向搅拌均匀豆腐切成长8厘米，宽6厘米，厚5毫米的豆腐片取2片豆腐放入的猪肉馅盖上另一片豆腐，就变成了豆腐盒把所有的豆腐盒子都做好待用把胡萝卜，黄瓜，腊肠都洗干净，切成小丁，香菜洗干净，切碎备用取一个小碗，里面放入酱油，糖，盐，还有切碎的胡萝卜，黄瓜，腊肠搅拌均匀待用锅里放入油，稍微的多一点放入做好的豆腐盒在锅里煎等一面变的金黄后，就可以翻面了，这个时候要小心，不要翻碎了等豆腐2面都金黄后，就可以放入调好的酱汁啦，大火开始炖豆腐，让每一块豆腐都浸没在汤汁里面，让豆腐入味等汤汁收干后，就可以撒上香菜出锅啦！喜欢的都来做做看哦！
