生产原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]疫苗生鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]2个、白米饭[白米饭是中华民族的主食之一。]300克。
生产调味品疫苗小葱1/3根、盐1小勺。
1．生鸡蛋打撒成鸡蛋液，待锅中的油烧到六成热时，把鸡蛋液倒进。
2．快速用筷子在鸡蛋液中做画圆形的姿势，直到鸡蛋液凝结并搅拌成碎粉，待生鸡蛋出香气后，盛出预留。
3．锅中倒进约煎1个鸡蛋常用的油，把白米饭放进锅中炒散（见上边2个捣散白米饭的小技巧），待小米粒的表层裹上油后，将葱段放进，煸炒匀称。
4．把生鸡蛋碎倒进锅中，与白米饭煸炒匀称后用盐调料起锅。
白米饭2-3人份、生鸡蛋2个、小香葱小量（其他调料依据本人口感适当加上）、红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]小一根、辣椒一个半、莴笋适当、豆干4一小块、玉米适当、盐、白胡椒粉[胡椒粉（hújiāofěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]各适当。
1．剩米饭，这里有3人份，爱吃蛋炒饭用新蒸的白米饭也没啥不能的，仅仅*好是提早些時间蒸出去晾凉，饭还要蒸的硬一点。
2．火锅配菜随便提前准备吧，蔬菜水果，生鸡蛋，豆类食品，肉类食品都能够，这里有辣椒，莴笋，红萝卜，豆干，小香葱，生鸡蛋。
3．把全部原材料切成小丁，红萝卜和莴笋能够提早焯一下水，也可省掉这步立即炒。
5．炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]置火上，倒进少量油，烧开后倒进泡过鸡蛋液的白米饭，中文火不断的煸炒，直到小米粒疏松起来，颗颗金**，随后倒进除小香葱外的全部火锅配菜，再次煸炒匀称，放盐和白胡椒粉调料，*终临起锅前放进小香葱末，拌炒匀称后就可以盛出。
