准备食材:雪里蕻200克、角瓜1个、小葱2根、食用油5克、生抽1克、味精1克
雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切成小段。
角瓜洗净,切滚刀块。
热锅倒油、油温5成热,下葱花、倒入生抽、雪里蕻煸炒。
加适量清水,焖煮10分钟。
放入角瓜,继续烧制5分钟,加入味精提味,即可。
准备食材:雪里蕻200克、角瓜1个、小葱2根、食用油5克、生抽1克、味精1克
雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切成小段。
角瓜洗净,切滚刀块。
热锅倒油、油温5成热,下葱花、倒入生抽、雪里蕻煸炒。
加适量清水,焖煮10分钟。
放入角瓜,继续烧制5分钟,加入味精提味,即可。