食材：香肠1根、蘑菇150克、大蒜2瓣、小葱1根、上海青20克、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。
上海青放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。
蒸锅中倒入适量清水煮沸，放入香肠蒸15分钟。
炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，倒入蘑菇炒软，加入盐、生抽、炒匀。
放入香肠炒匀，加入鸡精、葱花翻炒片刻，盛出。
香肠爆炒蘑菇的做法香肠爆炒蘑菇怎么做
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