在一样平常糊口中，许多人都有在家实验着用电饭锅做蛋糕吧，究竟在家里闲着也是闲着，电饭锅蛋糕做起来出格的利便。那么电饭锅做蛋糕为什么会塌呢？
1、蛋糕没有彻底煮熟：蛋糕是靠水的气化形成吝啬孔支持着蛋糕体，蛋糕在加热历程中，假如没有充实受热，彻底烤熟，水分就没有气化，支持力不足，做好后可能会回缩、塌陷。
2、出炉后没有顿时倒扣：假如出炉后，没有顿时倒扣，蛋糕外貌和内部的温度骤降，可能会呈现塌的环境。
会塌3、面糊没有搅拌匀称：面糊倒入电饭锅之前，没有搅拌匀称，如许比重大的会沉底，比重小的上浮，做出来的蛋糕也会容易回缩、塌陷。
4、加热时间太长致蛋糕过干：在加热蛋糕时，不该该把时间调得太长，由于假如蛋糕加热过久，水分会散失，呈现过干的环境，导致蛋糕回缩、塌陷。
以上就是电饭锅做蛋糕为什么会塌的先容了，但愿对你有帮忙。
