不能和一起吃，河蚌和猕猴桃相克，一起吃变成砒霜。河蚌具有去眼赤、壮骨、除痔肿、除热、清热等功效。可用于脱肛、肿痛、痔疮等症。
河蚌每100克热量54千卡。一份河蚌602克，热量为325千卡。相当于81分钟所消耗的热量。
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所需材料：河蚌肉45克、茨菇7个、木耳3朵、鸡一小勺、水适量、食用油大勺、盐一小勺半、料酒一小勺、葱适量、姜适量、大蒜适量做法步骤：1、河蚌挤去肠子里的泥沙。2、清理掉表面的一些杂质，洗净后备用。3、木耳用温水泡发好后切成小块。4、刮去茨菇外皮，改刀切成小块。5、将河蚌和葱姜放入锅中，加适量开水和一小勺料酒再次烧沸。6、河蚌变得紧致后捞出，冲洗干净后切成小块。7、锅内放一大勺油，下葱姜爆香。8、放入河蚌翻炒片刻。9、加适量水，盖上锅盖大火煮沸后转小火，炖一小时左右，至河蚌熟烂。10、茨菇在开水锅中焯熟后捞出。11、炖好的汤内放木耳和熟茨菇。12、再次盖上锅盖小炖几分钟。13、撒上盐和鸡精调味，再撒点蒜花就可以了。
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