鸡胸肉含有富厚的优质卵白，因此也是很多瘦身人士在减肥时代首选的减脂食材，那么鸡胸肉是冷水煮照旧开水煮？下面一路来看看吧。
1、鸡胸肉一般发起冷水入锅，由于如许不会由于高温粉碎鸡肉卵白，制止营养流失。
2、另外还可以包管煮出来的鸡肉嫩滑不柴，而且煮完以后鸡肉不会有一股臭臭的腥味。
3、另有一点就是煮鸡胸肉的时间了，煮的时间不要太长，也不要太短，最好整个时间节制在八分钟内里就可以，假如煮的时间太长的话，吃起来鸡肉这口感就会以为很差。
用盐将鸡胸肉腌制十五分钟，撒上黑胡椒粉，然后放入烤箱，按照鸡胸肉的巨细去节制温度，烤熟鸡胸肉后，撒上几滴柠檬汁，开胃又鲜味。
