简介精选原料,充分晒制发酵而成。味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然酿造而成，是纯天然调味品的典范，氨基酸态氮含量达≥1.2克/100ML营养价值极高，国家特级酱油标准是氨基酸态氮含量≥0.8克/100ML。酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。
常温保存冷藏更佳，开封后请尽快食用
酱香浓郁、色泽红润、味道鲜美、豉味、香味以及咸味搭配和谐，是佐餐凉拌、烹调、清炒、点蘸皆宜，是现代生活调味首先佳品。
酱油精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成，每瓶/罐味事达酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，确保产品更加安全、可靠。
酱油系列包括：酱油、蒸鱼酱油、臻品酱油。
酱油选用非转基因脱脂黄豆与优质小麦，以其独特的精酿工法，充分释放出豆麦天然鲜味和醇香。每瓶/罐酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，确保产品更加安全、可靠。
酱油系列包括：酱油、蒸鱼酱油、臻品酱油。
酱油富含第一道酱油原汁，令菜肴鲜活健康好味道。
饱含多种氨基酸等活性营养成分。
精选优质非转基因脱脂黄豆，绝无添加香料香精、色素、人工合成甜味剂。
全国首创的酱油，备受万千消费者信赖。
酱油第一道酱油原汁饱含多种氨基酸等活性营养成分
全国首创的酱油，备受万千消费者信赖产品包装：150毫升170毫升380毫升400毫升760毫升800毫升1.6升5升
富含第一道酱油原汁
特别添加“海八珍”之一的干贝汁
蒸鱼、蒸炒煮焗海鲜，均能更好地带出海鲜的鲜甜美味
产品包装：150毫升170毫升380毫升1.6升
富含第一道酱油原汁
黑豆与非转基因脱脂黄豆黄金搭配
适合烹调肉类，提升鲜美滋味
本品可直接用于点蘸、佐餐、凉拌、清蒸、烹调炒菜等，能将食物的鲜美滋味发挥得淋漓尽致，令人回味无穷
产品包装：150毫升170毫升380毫升1.6升
鸡胸肉200克、麻辣花生40克、干辣椒8克、鲜酱油2茶匙、、生粉各1茶匙、五香粉3克、油1汤匙、米饭500克
1.干辣椒切成辣椒碎备用。鸡胸肉切成碎粒，用1茶匙鲜酱油、生粉腌制片刻。
2.锅中放油，烧至六成热时下入鸡肉粒炸至金黄发干后捞出备用。
3.锅中留油，烧至五成热时倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香，放入麻辣花生、鸡肉粒、鲜酱油炒匀，最后码在米饭上即可。
2.酱油凉粉（北川凉粉）
白凉粉300克、特级酱油2茶匙、麻辣花生20克、12克、上鲜桂林风味辣椒酱
4克、麻辣花生10克、盐、白糖、花椒粉各3克、红油1茶匙、葱花、各少许
1.将白凉粉切成长条，装入碗中，麻辣花生碾碎备用。
2.取一小碗，加入蒜泥、盐、特级酱油、白糖、鸡精、花椒粉、红油、锦上鲜桂林风味辣椒酱、花生碎、清汤搅拌均匀，制成调味汁。
3.将调味汁倒在凉粉上，撒上香葱粒、芝麻即可。
【材料】面粉1500克，油菜500克，苔菜500克，白菜苗200克，猪肉400克，豆腐500克，海米25克，盐少许，味极鲜酱油一勺，老抽一勺，花椒粉少许，白胡椒粉少许，酵母5克，面酱10克，味精（鸡精）少许，植物油100克
【做法】将肉切小丁，用少许盐、味极鲜酱油、老抽（上点色）、花椒粉、胡椒粉、鸡精味精码味。最好提前半天进行。海米温水泡发。蔬菜摘净，洗净。锅里放水放开，将所有蔬菜焯一下，过凉水，然后切碎，再用手把水挤一挤。将豆腐切成小丁，放油锅里稍微炸一下，表面炸得有点金黄即可锅里留100克左右的油，转小火，把面酱放入锅里，炸出香味，注意不要炸糊了。将炸好的酱和油放凉后，倒入蔬菜盆里，搅拌均匀，然后加入炸豆腐拌匀，调入适量的盐和味精（鸡精也可）。将码好味的肉丁、泡发的海米倒进蔬菜里，使劲搅拌均匀待用。根据天气情况提前将面发好。用温水将酵母化开，一点点倒入面粉中，揉成团后形十分钟，再继续揉成光滑的面团。放回容器加盖发酵至两倍大。将面团取出，揉匀排气后，均匀分割成大小相等的剂子。将剂子滚圆后，压平，用擀面杖干成中间稍厚，四周薄一点的圆片。取适量馅，放圆片中间。用两手稍微用劲合拢，再用手的拇指和食指捏成柳叶状收口。包好的包子。进行二次发酵至1.5倍大。大火烧开上汽后，转中火偏大，蒸15分钟。灭火，捂5分钟后揭盖。蒸好的包子。包子内部。
