香菇是糊口中常常使用的一种菌类，有着奇特的香气，凡是会用来煲汤喝，很是鲜美。那么香菇是晾干的照旧晒干的呢？
1、处置惩罚香菇更推荐晒干。
2、假如在阴凉处干燥，则周围情况的湿度较高，这有利于真菌和其他微生物的繁殖，这将导致某些还原糖的流失，从而降低口胃，并将其放入阳光下迅速干燥蘑菇中的水分。营养物质不会流失得太严重。
3、但应该注重的是，只依赖太阳晒干也是不可的，容易受到气候的影响，效率低下。干蘑菇的质量很难节制。因此，需要把握正确的要领。发起在收成蘑菇之前暂时不要在蘑菇上喷水，采收在阳光富足的时辰举行，然后放在阳光下接管阳光直射。
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