生活中我们*多接触到的金莲花其实都是干燥处理之后的花苞，这种中药材[是指在汉族传统医术指导下应用的原生药材。]具有非常不错的去火功效，还具有一定的降暑作用。金莲花适合在夏天服用，在炎热的季节将这种药材冲泡服用，具有祛火清热的作用。
金莲花泡水喝的功效还包括改善便秘，这是一种金莲花非常好并且效果大的作用。金莲花属于一种性寒的中药材，进入身体之后能够有效的**一些肠道燥热的毛病，*终起到清理肠道以及远离便秘的作用。另外建议大家，金莲花中所含有的脂肪量并不高，所以这种药材也可以作为以一种减肥药[减肥药，是具有减肥瘦身作用的药品。]来使用，不过要遵照科学的方法。
金莲花中含有大量的胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品（单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]以及微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]等，科学的使用能够补充身体细胞所需要的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]。如果能够科学并且健康的使用金莲花，可以起到**养颜以及提神醒脑等效果，好处非常的不错。
金莲花泡水的营养价值[营养价值（nutritionalvalue）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，泡水适量进行饮用，能起到抗疲劳的重要作用，为人体提供大量能量，使人体快速恢复体力，其次金莲花泡水加快肠道运动。
