黄瓜（学名：CucumissativusL。）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，那么黄瓜怎么生存时间长新鲜？
1、黄瓜不适合放在冰箱里，生存黄瓜最好别碰掉刺儿，果类蔬菜越嫩越不耐存。
2、越幼嫩的果实越不耐存放，好比嫩的黄瓜，好比豆荚类蔬菜。由于越幼嫩的蔬菜代谢越快，老化得很快。
3、在相宜的温度下，一般番茄能生存2~3周，辣椒一般存放7~10天，黄瓜和菜豆类3~4天，西葫芦等一些老熟状况的瓜菜类可以生存1~2个月。存放西葫芦10℃比力好。
4、虽然每种蔬菜相宜的保鲜温度差别，可是在一个品种中，成熟度越低的越不耐冷。好比番茄，红番茄的相宜存放温度是0℃~4℃，可是青番茄的相宜温度则是10℃~13℃。
5、蔬菜、生果中都有一些适合混放催熟的，这就是对乙烯敏感水平差别。瓜果类蔬菜中的番茄、黄瓜都属于对乙烯敏感的类型，以是最好不要混放，也不要和苹果、梨、香蕉等混放一路。茄子属于吸附性比力强的蔬菜之一，不要跟葱姜蒜混放，容易串味。
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