鸡蛋和荠菜可以一起吃，一起吃缓解眩晕头痛。鸡蛋和荠菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
鸡蛋具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效。可用于喉痛、下痢、烫伤、疟疾、燥咳声哑等症。
每100克热量143千卡。每100克热量21千卡。一份鸡蛋69克荠菜299克，总热量为161千卡。相当于34分钟所消耗的热量。
鸡蛋不能和什么一起吃1、鸡蛋：不利于蛋白质的吸收2、鸡蛋：蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收3、鸡蛋：一起吃会腹痛4、鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化5、鸡蛋：同食容易中毒6、鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。7、鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收8、鸡蛋：一起吃伤元气9、鸡蛋：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒10、鸡蛋：一起吃会中毒11、鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食12、鸡蛋：损伤脾胃13、鸡蛋：影响人体对蛋白质的吸收和利用14、鸡蛋：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻15、鸡蛋：同食伤元气16、鸡蛋：同食会腹痛。17、鸡蛋：影响蛋白质的消化吸、产生不良症状18、鸡蛋：腹泻、生结石19、鸡蛋：一起吃会影响营养素的吸收20、鸡蛋：鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
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所需材料：荠菜35克、面粉一杯、鸡蛋三个、虾皮1克、葱适量、姜适量、小米椒适量、盐适量、花生油适量做法步骤：1、准备原料：荠菜摘洗干净焯水，面粉一杯、鸡蛋三个、虾皮10克、葱、姜、小米椒。2、鸡蛋打入碗中，加入切好的葱姜丝和小米椒圈，搅拌均匀。3、在搅拌好的蛋液里加入一杯面粉。4、搅拌成均匀的鸡蛋糊。5、虾皮泡水洗净。6、加入到搅拌好的鸡蛋糊里搅拌均匀。7、把焯过水的荠菜切成碎末。8、放到鸡蛋糊里。9、加入适量盐，搅拌均匀。10、锅里放油烧热。11、放入搅拌均匀的面糊，用勺子摊薄摊匀。12、一面煎至稍微定型后翻面。13、转小火慢煎，煎至双面金黄。14、即可出锅装盘。
