准备食材:莴笋200克,大蒜10瓣,小米椒1个,食用油10克,盐4克,生抽1克,鸡精1克。
洗净切丝,加入3克盐,拌匀腌制15分钟,挤出多余水份,放入碗中。
小米椒切末。大蒜切末。
锅中倒入食用油,油温5成热,倒入蒜末,小火炒至表面金黄,调入1克盐、1克生抽、1克鸡精炒匀。
调料汁倒入莴笋丝碗中,加入小米椒,拌匀即可。
准备食材:莴笋200克,大蒜10瓣,小米椒1个,食用油10克,盐4克,生抽1克,鸡精1克。
洗净切丝,加入3克盐,拌匀腌制15分钟,挤出多余水份,放入碗中。
小米椒切末。大蒜切末。
锅中倒入食用油,油温5成热,倒入蒜末,小火炒至表面金黄,调入1克盐、1克生抽、1克鸡精炒匀。
调料汁倒入莴笋丝碗中,加入小米椒,拌匀即可。